石灰是一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機膠凝材料，是用石灰石、白云石、白堊、貝殼等碳酸鈣含量高的礦物，經900～1100℃煅燒而成。
　　
　　1、石灰產品特點
　　
　　由于生產原料中常含有碳酸鎂(MgCO3)，因此生石灰中還含有次要成分氧化鎂(MgO)，根據氧化鎂含量的多少，生石灰分為鈣質石灰(MgO≤5%)和鎂質石灰(MgO＞5%)。
　　
　　生石灰呈白色或灰色塊狀，為便于使用，塊狀生石灰常需加工成生石灰粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細而得到的細粉，其主要成分是CaO；消石灰粉是塊狀生石灰用適量水熟化而得到的粉末，又稱熟石灰，其主要成分是Ca(OH)2；石灰膏是塊狀生石灰用較多的水(約為生石灰體積的3~4倍)熟化而得到的膏狀物，也稱石灰漿，其主要成分也是Ca(OH)2。
　　
　　2、石灰產品市場概況
　　
　　目前，石灰絕大部分還是用于冶金、化工和建材行業。例如，熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。
　　
　　石灰是鋼鐵生產過程不可或缺的輔助原料，目前我國鐵鋼比呈現整體降低的趨勢，煉鋼行業采用高端活性石灰產品，隨著我國對冶金行業產業結構的調整，冶煉工藝技術的不斷提高，冶金行業對活性石灰的質量要求也隨之提高，低端冶金石灰已不能滿足需求。
　　
　　由于受資源的限制和對冶金石灰的作用認識不夠，我國的一些鋼鐵行業特別是小型鋼鐵企業仍使用低端石灰作為冶煉原料，導致高污染和低利用率，在國家產業結構調整的背景下，未來我國對高品質石灰的需求量將更為巨大。
　　
　　另外，石灰在其他領域的使用也仍處于開發和增長階段，比如在環保行業的污水處理、除塵、干法脫硫、半干法脫硫、脫硝，在農業中作為土壤改良劑，在食品行業作為干燥劑等，隨著行業向精細化、多元化和專業化方向的發展，石灰產品的應用領域將更加廣闊，有利于拉動行業需求。尤其是隨著人們環保意識的增強，石灰在環保行業應用市場前景廣闊。