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用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法

來(lái)源：更新時(shí)間：2013-06-12 08:26:28 瀏覽次數：

專(zhuān)利名稱(chēng)：用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法
專(zhuān)利持有人：淄博嘉澤納米材料有限公司
所屬行業(yè)：
內容摘要：發(fā)明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川申請人：淄博嘉澤納米材料有限公司申請號：CN201110050846.2 本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經(jīng)除雜處理后和...

信息描述

發(fā)明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川
申請人：淄博嘉澤納米材料有限公司
申請號：CN201110050846.2
本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經(jīng)除雜處理后和二氧化碳混合氣碳化合成納米碳酸鈣漿料；(2)在納米碳酸鈣漿料中加入聚磷酸鈉鹽進(jìn)行分散處理；(3)加熱并加入硬脂酸或硬脂酸鈉對納米碳酸鈣表面活化處理；(4)繼續加入羧甲基纖維素鈉提高漿料懸浮穩定性；(5)將改性好的漿料進(jìn)行干燥、粉碎。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于制得的用于食品的表面改性納米碳酸鈣顆粒小、分散均勻，在水中有良好的懸浮性，對食品的色澤、穩定性、風(fēng)味等沒(méi)有不良影響，尤其適宜應用在牛奶、豆奶等飲料中。

http://www.roanjohns.com/uploadfile/2013/0926/20130926073419423.pdf

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