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| 用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法 |
| 來源： 更新時間：2013-06-12 08:26:28 瀏覽次數： |
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專利名稱：用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法
專利持有人：淄博嘉澤納米材料有限公司
所屬行業：
內容摘要：發明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川申請人：淄博嘉澤納米材料有限公司申請號：CN201110050846.2 本發明屬于食品添加劑領域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經除雜處理后和... |
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發明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川
申請人：淄博嘉澤納米材料有限公司
申請號：CN201110050846.2
本發明屬于食品添加劑領域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經除雜處理后和二氧化碳混合氣碳化合成納米碳酸鈣漿料；(2)在納米碳酸鈣漿料中加入聚磷酸鈉鹽進行分散處理；(3)加熱并加入硬脂酸或硬脂酸鈉對納米碳酸鈣表面活化處理；(4)繼續加入羧甲基纖維素鈉提高漿料懸浮穩定性；(5)將改性好的漿料進行干燥、粉碎。本發明的優點在于制得的用于食品的表面改性納米碳酸鈣顆粒小、分散均勻，在水中有良好的懸浮性，對食品的色澤、穩定性、風味等沒有不良影響，尤其適宜應用在牛奶、豆奶等飲料中。
http://www.roanjohns.com/uploadfile/2013/0926/20130926073419423.pdf
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